En la cocina: Kuchen de migas & berries

Se me olvida sacarle fotos a las cosas que cocino. Porque que no suba posts de esta sección no quiere decir que no cocine, porque como saben es algo que disfruto muchísimo. Esta receta nació porque probé un kuchen muy rico pero lo encontré muy dulce y quise hacer mi versión. Y esto fue lo […]

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En la cocina: Como cocinar quinoa

El cultivo de la quinoa data de hace al menos 5.000 años y su uso se extendía entre los pueblos que vivían en las cercanías de la Cordillera de Los Andes. Su excelente contenido nutricional lo hacía parte de la base de las dietas de aquellos pueblos andinos. En pleno 2014 la quinoa a reaparecido […]

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En la cocina: Pan Pita

Volviendo a los clásicos decidí empezar a hacer más seguido pan para mi pololo. Yo trato de comer menos pan (trato) pero cuando lo hago, intento que sea un pan más saludable. Y finalmente que mejor que hacerlo yo misma. Acá les dejo mi receta que adapté de esta que pillé en la página de […]

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En la cocina: Panini de fin de semana

En un post algo antiguo les conté que me gustaban los panini del café Moss Eisley, pero como a mi me gusta darle mi toque a las recetas e inspirada en esas pruebas decidí intentarlo en casa un viernes por la noche para ver películas con mi novio y bueno, fue todo un éxito y […]

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En la cocina: Muffins de Coco

Esta receta es solo una variación a la básica para quequitos o muffins que les dí hace ya un tiempo, y debo decir que finalmente fue producto de puras coincidencias y “sobras“. Había hecho Pollo Tikka Massala y me quedaba leche de coco y había comprado en el supermercado unos cuadraditos de coco deshidratado que […]

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