En la cocina: Muffins de Coco

Esta receta es solo una variación a la básica para quequitos o muffins que les dí hace ya un tiempo, y debo decir que finalmente fue producto de puras coincidencias y “sobras“. Había hecho Pollo Tikka Massala y me quedaba leche de coco y había comprado en el supermercado unos cuadraditos de coco deshidratado que […]

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En la cocina: Helado de Plátano y Mango

Acabo de hacer esta receta, estoy fascinada porque es sumamente fácil, rica y además me permite comer frutas y especialmente plátano que no me gusta mucho pero como tiene potasio es importante consumirlo. Súmenle que el calor aún no quiere abandonar los últimos días de verano así que es estupenda para estas altas temperaturas. Esta […]

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En la cocina: Arroz Integral

Hoy nos vamos con una receta sencilla, pero que muchos conocidos me han preguntado, es fácil, no se asusten y además es muy sabrosa. El arroz integral si bien tiene casi las mismas calorías que el blanco nos aporta mucha fibra y es mucho más “sustancioso” (llena harto!), así que es muy bueno para nuestra […]

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En la cocina: Pollo Tikka Masala

Y lo prometido es deuda, el sábado probé esta receta inspirada en la visita que les contaba en el post anterior, y solo para iniciar y entusiasmarlas ¡les cuento que quedó exquisito!. Así que a anotar para que la puedan probar en casa, allá vamos con el Pollo Tikka Masala:   * POLLO TIKKA MASALA […]

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En la cocina: Risotto de espárragos

Hace ya mucho tiempo que venía dándole unas vueltas al tema del risotto, leía recetas, pero aún no me atrevía a intentarlo. Pero el otro día en el matinal ‘Pollo en Conserva’ (que veo casi siempre, especialmente por la cocina) vi a la chef Virgina Demaria hacer esta receta y definitivamente me animé. Y que […]

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