En la cocina: Chia

No quiero darles un receta esta vez, pero si es algo que acompaña mis desayunos diarios. La chia es hace ya varios meses una base de los desayunos apurados antes de salir a la pega; mi cereal y yogurt diarios ahora se acompañan de 2 cucharadas soperas de estas semillitas de origen mexicano. A veces […]

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En la cocina: Falafel

Esta sección si que estaba botada, lo admito y me castigo cual Espinita tirándose por la ventana (me pregunto si uds. son demasiado jóvenes o si vieron el «Japenning con Ja» alguna vez…). Menos vueltas, hoy vengo a presentarles una super fácil receta. Hace poco comencé a hacer fanática de los shawarmas, todo por culpa […]

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En la cocina: Muffins de plátano veganos

La semana recién pasada fue el cumpleaños de una de mis compañeras de oficina que es vegana, aparte de su regalito quise llevarle algo más que demostrara el cariño y aparte la preocupación de hacer algo especial de acuerdo sus opciones, así que me embarqué, por primera vez, en cocinar muffins sin huevo, ni leche […]

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Dato Flash: Cereales para el desayuno ‘Viola’

Yo era del tipo de personas que jamás tomaba desayuno, solo un té antes de salir, era mi rutina antes de ir al colegio y a la universidad. Pero finalmente uno acaba teniendo conciencia de lo poco saludable que es aquello, y se hace a la idea de que es preciso tomar desayuno. La vida […]

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En la Cocina: Tarta de Espárragos y Papas

Esta receta la vi en uno de mis programas favoritos, «Jamie at Home» de Fox Life (me sumo a la fanaticada de Jamie Oliver, lo encuentro total) me gustó muchísimo porque tiene una de mis verduras favoritas: los espárragos. Es demasiado sabrosa y queda muy bonita, además, les agrego que sirve para vegetarianos 😉   […]

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